A casca de melancia é uma grande fonte de vitaminas e deve ser aproveitada.
VITAMINAS: Rica em Vitamina A, C e B6 - Recomendas para a pele, os olhos e sistema imunológico
FONTE DE FIBRAS - As fibras são boas para a digestão, regular o intestino, evitando-se diarréias e intestino preso e aumentar a saciedade, ou seja, matar a fome.
ANTIOXIDANTE- O licopeno da casca melancia combate os radicais livres, as inflamações, protegendo as células de doença s e danos.
UTILIZAÇÃO DA CASCA -
DOCES E COMPOTAS - Faça picados da cascas acrescente água e açúcar, sem esquecer uma pitada de sal.
SALADAS - Corte a casca em cubos e adiciones às saladas.
SMOOTIES - Bate-se a casca com outros ingredientes para fazer o smootye.
CONSERVA AGRIDOCE - Pode ser acrescentada a qualquer conserva.
DICA - Retire a parte verde e lave a casca antes de qualquer receita.